【视频】河南乡村振兴：宝丰县生态养猪产业振兴案例——农牧结合构建生态养殖新模式

近年来，宝丰县坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，按照“农牧结合发展现代生态循环农业”的发展思路，不断创新体制机制和发展模式，首创的“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式，在全域内探索出一条以畜牧业为龙头，种养结合、农牧循环、全面发展的现代生态循环农业新路子。该模式不仅打通了粪污资源化利用的“最后一公里”，而且以其独特的优势，在非洲猪瘟肆虐的情况下，“百亩千头生态方”没有发生一起疫情，实现了生猪的绿色养殖，保障了猪群健康，为恢复生猪生产、保障市场供应、促进地方经济发展作出了积极贡献。该模式多次被央视、新华社等主流媒体报道，在2016年全国畜禽标准化养殖现场会上被农业部确定为可复制、可推广、可持续的资源化发展模式，入选（中国农业绿色发展报告2018》地方篇十大范例。

一、主要做法

（一）积极推动种养结合

宝丰县紧抓河南省现代生态循环农业试验区、国家农业绿色发展试点先行区和国家农业可持续发展试验示范区的重大机遇，支持龙头企业康龙实业集团积极探索并推广“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式。该模式以100~200亩耕地为一个单元，修建大小约3亩、每年出两栏、每栏1000头生猪的养殖生产线，养殖产生的粪污无害化处理后直接就地利用。“百亩千头生态方”养殖生产线中的猪舍顶部采用塑料大棚结构，四周墙体需从地面向下挖约一点四米，冬暖夏凉，适合猪群生长。猪舍内部安装可使猪仔实现自主饮食、饮水的自动化设备。“百亩千头生态方”全面考虑土

地消纳能力与生猪粪便排泄量，合理匹配种植用地和养殖数量，具有节约土地和资金、保护环境无污染、促进生猪快速生长等优点。更为可贵的是，该模式具有“可复制、可推广、可持续”特点，不仅有助于拓展养殖业发展空间、解决养殖用地不足难题，而且对提升土壤质量、改善农产品品质、提高农业产出效益具有重要作用。到2019年底。宝丰县已建设“百亩千头生态方”生产线100余个，覆盖种植面积5万余亩。

（二）稳步推进土地流转

由于一条“百亩千头生态方”生产线需要大约100~2亩土地，属于相对较大面积的地块，普通单个农户的农场面积难以达到要求，具体实施只能依靠农业企业、农业合作社、村集体或农业生产大户。围绕“充分利用、合理开发、打造特色、增产增收”的目标，本者“平等、依法、自愿、有偿”的原则，各乡镇采取印发宣传材料、人户动员发动、发放明白纸等方式，进行广泛宜传，大力推进土地流转，积极引导村民将土地流转给龙头企业、生猪养殖合作社或村集体。作为运营主体，龙头企业、合作社或村集体拿到土地后，根据实际情况开始修建并运营“千头线”，村民作为农业合作社的参与者或村集体成员每年可以获得经营收益分红。

（三）促进废弃物循环利用

“百亩千头生态方”循环发展模式充分利用养殖产生的粪肥，经固液分离机将粪肥中粗纤维分离出来做有机肥，分离出的液体则输送到沼气工程厌氧发酵罐发酵，经厌氧发酵产生沼渣、沼液和沼气。蔬菜废弃菜叶和部分粮食被运送到养猪场作为猪饲料；生物质厂将粮食作物产生的秸秆、果木枝条加工成生物质燃料，生物质作锅炉燃料用于大棚、猪舍加温，而燃烧后产生的草木灰可作为钾肥。

-是“农牧结合、就近利用”。适用于大型规模化养殖场，养殖场以沼气工程为纽带，冲刷污水、尿液、生活污水等液态废弃物通过暗管输送到沼气池进行发酵，沼渣做底肥种植蔬菜和粮食作物，沼液通过地埋管道输送至蔬菜大棚、大田、果园等混以清水用作追肥或直接灌溉；发酵产生的沼气用于提升蔬菜大棚和猪舍温度，也可用于居民生活。截至2019年底，全县各类循环农业企业有大中型沼气工程5个，年产沼气量超过10万立方米。

二是“林牧结合、自然利用”。适用于浅山丘陵区中小型养殖场，根据林业生产规模配套发展相适应的养殖业，种植生态林果，减少化肥使用，确保有机肥供应。截至2020年6月，宝丰县林牧结合面积达列3000余公顷。

三是“协议消纳、异地利用”。适用于种养相分离的企业或大户，养殖企业与种植大户签订肥料供应协议，养殖企业自建类污处理设施，养殖废水经氧化塘处理后无偿供给周边生态农田、绿色食品基地、干鲜果基地。截至2020年6月，全县共有80多家养殖企业与种植户签订消纳协议，覆盖种植面积达15万亩。

四是“加工制肥、分散利用”。适用于有机肥生产企业、有机肥加工企业有偿收集养殖场粪便、病死畜禽、农作物秸秆，加工生产商品有机肥，商品有机肥用于本地或外地种植绿色生态粮食、蔬菜、经济作物。截至2020年6月，宝丰县运营着1座年处理能力达30万头病死动物的无害化处理厂，保有2条有机肥生产线，总产能达8万吨。

五是“就地还田、直接利用”。堆沤发酵池和污水沉淀池十分适宜于中小型企业使用，其可将发酵后的粪肥进行还田，贮存发酵合格后的各类污水用于浇灌田地。

（四）构建资金多元投入机制

按照整合资金、集中使用的原则，2019年以来，全县整合粪污资源化利用、农业生产发展、人居环境改善等各类资金共计1.34亿元，投入农业绿色发展先行先试支撑体系试点县建设。为吸引社会资金投资绿色农业建设，建立了贷款贴息、以奖代补等多种模式，构筑了多方投入机制，实现了资金保证。利用财政资金在贫困村建设“百亩千头生态方”，实行第三方租赁经营，租金的30%归村集体，70%归农户，5年后产权归村集体，被誉为“竖在田间地头的扶贫车间”。

二、取得的成效

（一）增加了亩均收益

投资一条占地约100亩的“百亩千头生态方”生产线大概需要35万元，而同等规模传统猪场大概需要投资105万元，因此，“百亩千头生态方“种养结合循环发展模式极大地提高了资金利用率。据平顶山相关部门估算，即使是高标准农田，若仅用于种植，平均一亩每年能收约1000公斤粮食，100亩田的总产值在20万元左右，减去成本，净收人也只有约3万元，但发展“百亩千头生态方”种养循环生产线，平均每年能出两栏优质猪，每头猪净赚约200元，两千头猪的利润大概为40万元。从整体来看，“百亩千头生态方”产值至少是单纯种粮产值的20倍，净收入至少是单纯种粮的15倍。

（二）提高了资源综合利用率

目前宝丰县已形成“畜一沼（有机肥）一粮”“畜一沼（有机肥）一菜”“畜一沼（有机肥）一果”等6类基本绿色生态循环模式，6个畜牧业生态循环试验区初步建成。据评估，到2019年底，宝丰县秸秆综合利用率达到92.3%，畜禽粪污综合利用率达83%以上，绿色防控面积比重在60%以上，实现水肥-体化面积10万亩；每年宝丰县畜牧业向农业、林业供应有机肥2万多吨，化肥用量减少5000多吨，粪污被有效处理和达标排放，实现了农牧绿色生态循环。

（三）促进了土壤改良和环境改善

“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式可以让猪和农作物和谐共处，粪污经过处理后通过管道回田，沼渣沼液就近用到蔬菜地里，真正实现了种养循环发展。粪污依次通过水泡、发酵池和大田三个发酵阶段后，可用于农作物底肥和追肥，其他粪污被以休耕轮作方式用于土壤改良，每条“百亩千头生态方”生产线每年可改良土壤约20亩，粪污得到资源化利用，实现无污染排放。被粪肥改良的土壤，有机质含量可由18.5mg/kg提升到39.3mg/kg，并且还可以消除土壤板结，增加土壤团粒结构，增强土壤的蓄水、蓄肥和供肥能力，地力水平可提升1-2个等级。例如，康龙实业集团通过两年多的粪肥改良，将以前完全是“靠天收”的田地改良为适宜种植粮食作物的土壤，丘陵、岗地每亩年产量可增加200公斤以上，平地、洼地每亩年产量可增加120公斤以上。

（四）带动了农民脱贫致富

“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式不仅符合绿色生态的发展要求，而且是一种重要的产业扶贫方式。宝丰县在实际工作中采用了通过龙头企业和合作社带动贫困户脱贫的手段。这种模式的农场，一方面为贫困户提供了务工机会，另一方面贫困户可以流转土地获得每年1000元左右的收入。

三、启示借鉴

以生态高效养殖为目标，以农牧结合、循环发展为导向，重点发展高效、绿色农业，探索出一条农业内部绿色高效融合新模式，实现了农村土地与人力等资源的高效利用、生态环境大保护、农民增收致富多方共赢。

（一）发展乡村种养业应统筹兼顾

统筹兼顾整个农业发展体系是实施种养结合发展模式的关键。首先，要一体化规划种养规模及布局，统筹考虑种植与养殖业规模，外部消纳能力必须能够满足牲畜的排泄量。其次，在建设猪舍、果园、农田等基础设施时，建立完整的农田渠系，以便利分散排泄各类粪污废水到田间，增强土地肥力。再次，与村庄居民区建设相联系，种养结合型农场的位置选择要符合乡村整体建设规划，同时要符合生态保护要求，与水源地及居住区要间隔适当距离。最后，因为“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式对改良土壤有巨大作用，因此应当将丘陵、沙地等贫瘠土地作为发展重点，在合理高效利用土地的同时，还能改善土壤质量。

（二）发展乡村种养业应注重构建生态循环链条

生猪养殖存在一定污染性，主要污染源是粪污废水，传统养殖模式忽视对粪污废水的处理，十分容易产生各类环境问题。通过综合考虑养殖规模与环境消纳能力，并主动将生物发酵引入生猪养殖过程，“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式实现了污染物的资源化利用：将各类污染物排人曝气池进行处理，然后通过管道将经过处理的粪污废水排灌至土地，用增强土壤肥力的方式解决了粪污污染。

（三）发展乡村种养业应适度规模经营

农业要实现现代化，离不开农业适度规模经营的支持。农业适度规模经营的实现，必须集中一定量的土地。土地的流转集中不是靠外部力量强制实施的，而是被更高的潜在收益吸引自发集中起来的。因此，找到更高的潜在收益点，并通过适当的模式收集土地、分配利润，是实现农业适度规模经营的基础，也是实现农业现代化的前提。宝丰县实质上为农业适度规模经营做了一次有益探索。“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式既是一种土地集约化生产模式，也是一种能将利益妥善分配给各参与方，具有很强吸引力的模式。因此，“百亩千头生态方”种养结合循环发展模式对于实现农业适度规模经营，继而推进农业现代化具有重要意义。

来源：河南省乡村产业振兴案例研究

编辑：河南省乡村振兴网 张艺