河南省推进乡村与振兴 济源市小小冬凌草 富民大产业

6月16日，王屋山区骄阳似火。位于河南省济源示范区思礼镇史寨村的九里沟富民冬凌草专业合作社院内，更是一派热火朝天的繁忙景象。一车车刚刚收割的冬凌草被运到这里进行鲜切、晾晒、打包，发往国内药材市场。

史寨村村民郝建忠正在卸车。绿油油的冬凌草还带着新鲜的露珠。

“老郝，这是第几车了？”合作社负责人王贵泽问。

“第三车。”郝建忠大声回答。

郝建忠说，他种了4亩多冬凌草，今年雨水足，冬凌草长势喜人，一亩地产量轻松超过3000斤。

“这还是头茬，要加上二茬，一亩地一年能收6000斤。”正在翻晒冬凌草的村民田小贤补充道。

说话间，一辆大货车驶了进来，王贵泽赶紧招呼村民，将打包好的冬凌草饮片装车。“这车货发往安徽亳州药材市场。”王贵泽说。济源冬凌草是国家地理标志农产品，市场认可度高。近几年，合作社一手向内挖潜力，不断扩大冬凌草种植面积，一手向外拓市场，与国内重要药材市场合作，主攻冬凌草饮片销售，群众收益稳步增加。

与九里沟富民合作社不同，济源天坛山冬凌茶专业合作社主打冬凌草茶。每年5月，河南省级非物质文化遗产冬凌茶制作技艺传承人刘全刚，都会选择新鲜采摘的冬凌草嫩芽，经杀青、揉捻、炒制、烘干后制作成冬凌草原叶春茶。在下冶镇韩旺村，刘全刚手把手培养了十余名炒茶师傅。很多村民既会“种草”，也会炒茶。“我们每年4月、5月炒春茶，6月、9月卖全草。”村民刘全会说，从“种草”到炒茶，一年下来收入十余万元。

济源地处太行山最南端，境内千沟万壑，野生冬凌草资源十分丰富。上世纪80年代起，济源开始对野生冬凌草进行驯化栽培。40余年来，通过实施国家、省、市科技攻关项目、航天育种试验等，济源不断完善冬凌草特色品种驯化培育、优势品种提纯复壮等系统研发，探索出基于“三圃制”的冬凌草新品种推广示范体系、重金属控制技术、冬凌草产地初加工技术、田间配套栽培管理技术、新型冬凌茶加工技术等。由济源历时10年培育而成的“济农冬凌草1号”，是国内首个通过审定的冬凌草品种。

2022年，国家农业农村部、财政部批准建设济源冬凌草地理标志农产品保护工程。济源以此为契机，进一步强化政策支持，明确建设目标，推动冬凌草基地提升、新品研制、加工仓储、品牌培育等全产业链体系建设。

济源农业农村局相关负责人说，目前，冬凌草已经成为济源特色农业产业之一，保护区面积达到8万亩，实际种植面积2万余亩，是目前全国最大的冬凌草规范化种植基地。中成药生产、中药提取物、中药饮片、冬凌茶等相关产业不断发展壮大，带动就业 2万余人。

在克井镇枣庙村冬凌草种植基地，成方连片的冬凌草正在收割。枣庙村冬凌草种植合作社主任原战胜说，枣庙村曾经是省级贫困村。从最初的300亩试验田开始，村民从“草”里看到了希望，主动扩大种植面积的群众越来越多。现在，该村冬凌草标准化种植面积3680亩，辐射带动周边村种植面积5000余亩。

“我村95%以上的农户种植冬凌草，1100余人从事冬凌草的扦插育苗、种植、生产和深加工等工作。”原战胜说，他们种的冬凌草除了卖给制药企业，也会被制作成青炒茶，附加值大大提升。当地村民还制作冬凌草美食、打造特色农家乐、发展美丽乡村游等，吸引游客前来旅游。

来源：济源示范区乡村振兴局

编辑：严晴晴